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Basilikum: wächst aus Samen im Freiland und auf der Fensterbank

Schauen wir uns an, wie Basilikum ist. Aus Samen zu wachsen und sie zu pflegen, wird dem Gärtner keine großen Schwierigkeiten bereiten. Basilikum ist bei vielen wegen seines besonderen Geschmacks, Aromas und seiner vorteilhaften Eigenschaften beliebt. Es ist ein üppiger, mittelgroßer Busch von etwa 60 bis 80 cm Höhe, der häufig nicht nur zum Kochen, sondern auch als dekoratives Stück der Stätte verwendet wird.

Duftende Gewürze wie Fenchel, Rosmarin, Thymian, Estragon, Koriander, Basilikum sind bei vielen Menschen beliebt und werden daher seit langem erfolgreich in unseren Gärten angebaut.

Grüner und purpurroter Basilikum im Garten ↑ zum Inhalt ↑

Was für ein Pflanzenbasilikum

Diese Pflanze stammt ursprünglich aus Asien und hat verschiedene Sorten, die sich in Farbe und Form der Blätter unterscheiden. Kochen In europäischen Ländern wird zum Kochen häufig grünes Basilikum verwendet.

Grünes Basilikum

Wir haben im Gegenteil häufiger seinen lila Bruder, der ein lebendigeres, ausgeprägtes Aroma hat.

Lila Basilikum

Die Blätter der Sorte Baku haben eine violette Farbe, ihr Geruch erinnert ein wenig an eine Mischung aus Aromen von Minze, Gewürznelken. Basilikum mit einer bläulichen Farbe (Eriwan) riecht nach Tee, Piment, Grün (Löffel) - der Geruch erinnert ein wenig an Lorbeer mit einem Schuss Nelken.

Diese aromatische Kultur ist nicht nur für kulinarische Zwecke von großem Nutzen, da ihre Blätter und Stängel viele Vitamine, essentielle Bestandteile, Kampfer, Carotin und Kalium enthalten. Violettes Basilikum hat bakterizide, antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften. Die Anwendung wirkt sich positiv auf das Nervensystem des Urogenitalsystems aus. Eine interessante Tatsache ist, dass Mücken, Mücken und Fliegen den Geruch von Basilikum nicht mögen. Es ist daher ratsam, ihn in der Nähe von Pavillons, Bänken oder anderen Ruheplätzen in Ihrem Sommerhaus zu säen.

Aus trockenen oder frischen Basilikumblättern wird eine Vielzahl von Gerichten, Saucen und Suppen zubereitet. Es sollte sehr vorsichtig hinzugefügt werden, da es den Geschmack der Hauptzutaten vollständig verändern (abtöten) kann.

Wachsender Basilikum

Dieses Kraut bevorzugt einen leicht fruchtbaren Boden, beginnt ab dem Hochsommer zu blühen und hält bis in die ersten Herbsttage an. Basilikum liebt Hitze, beleuchtete Stellen, reagiert schlecht auf Temperaturänderungen. Wie Basilikum aus Samen zu Hause wachsen? Erfahrene Gärtner empfehlen, die Samen (2-mal) mit heißem Wasser - nicht mehr als + 30 ° C, etwa 15 Minuten lang - vorzuweichen. Wenn Sie Kaliumpermanganat haben, können Sie dem Wasser etwas Pulver hinzufügen.

Triebe von Basilikum

Flache Behälter (5-7 cm) mit einem Substrat, das vor der direkten Aussaat der Samen (Anfang bis Mitte April) gründlich angefeuchtet wird, werden im Voraus vorbereitet. Zum Anpflanzen können Sie auch eine Bodenmischung aus Humus, Torf und Sand verwenden (Proportionen - 2: 4: 1). Die Samen werden ca. 1 cm tief und schonend eingewässert. Danach wird die Schachtel an einen von der Sonne beleuchteten Ort gebracht, an dem die Temperatur nicht unter + 23 ° C liegt. Nach 7-10 Tagen erscheinen die ersten Triebe. Zu diesem Zeitpunkt sollte die Temperatur auf + 17..20 ° C gesenkt werden, damit sich die Sämlinge nicht dehnen. In allen Phasen des Basilikumanbaus sollte nur warmes Wasser verwendet werden. Es sollte auch nicht gestattet werden, den Boden auszutrocknen, sowie Staunässe (um das Auftreten eines schwarzen Beins zu vermeiden).

Wie Basilikum in getrennten Töpfen pflanzen? Wenn die Sämlinge zwei echte Blätter erscheinen, ist es Zeit zu holen. Dazu können Sie spezielle Kassetten oder andere kleine Behälter verwenden, die mit dem gleichen Boden gefüllt sind, der zuvor verwendet wurde. Unten können Sie mittelgroße Schottersteine ​​oder Kieselsteine ​​anbringen, die als Drainage dienen. Das Pflücken erfolgt vorsichtig, aus Angst, das Wurzelsystem zu beschädigen. Die Pflanzen werden in kleine Vertiefungen gelegt, gefolgt von regelmäßiger Bewässerung.

Basilikum - Bepflanzung und Pflege im Freiland

Etwa 7-10 Tage vor dem Umsetzen der Pflanzen ins Freie muss mit dem Aushärten begonnen werden - Wassermenge während des Gießens reduzieren, lüften, Temperatur allmählich senken (nicht unter +7.10 ° C). Bis Ende Mai / Anfang Juni, wenn sich die Erde auf ca. + 15 ° C erwärmt, können die Sämlinge aus den Töpfen entfernt und in den Boden gepflanzt werden.

Als nächstes pflanzen wir Basilikum auf die Beete, Pflanzen und Pflege auf dem offenen Feld für diese Kultur unterscheidet sich fast nicht von anderen Sämlingen. Die Sträucher befinden sich in einem Abstand von 25-30 cm voneinander, die Vertiefung im Boden sollte ca. 7-10 cm betragen, der Abstand zwischen den Beeten sollte ca. 30 cm betragen und das Loch sollte vor dem Pflanzen gut bewässert werden. Der Strauch selbst sollte so gepflanzt werden, dass seine Hauptknospe, die Blätter, über dem Boden liegt. Wie bei anderen Setzlingen ist es für das Pflanzen von Büschen besser, einen wolkigen Tag zu wählen, damit die Sonnenstrahlen kaum mit jungem Basilikum in Berührung kommen.

Damit sich die Sträucher gut entwickeln, erfreuen sie Sie mit üppigen Blättern, Sie können die Pflanzenspitzen im Stadium des Erscheinens des fünften oder sechsten vollen Blattes einklemmen. Dieses Manöver trägt zur Ausdehnung des Basilikums in seiner Breite und Dichte bei. Damit die Pflanze auch üppige Blätter abgeben kann, müssen die Blütenstände sofort entfernt werden - abklemmen oder abschneiden. Die Erde braucht natürlich regelmäßiges Gießen, Lockern, Unkraut sollte vernichtet werden.

Basilikumsamen sofort in den Boden pflanzen

Sie können dieses duftende Gewürz auch direkt in den Boden pflanzen und so den Prozess der Vorkultivierung in Kisten und Töpfen umgehen. Wenn Sie im Süden des Landes leben, sollte dieser Prozess bis Mitte oder Ende April durchgeführt werden. Wenn Sie auf der mittleren Spur sind, ist es besser, Basilikum bis Mitte / Ende Mai zu säen, wenn Sie sicher sind, dass ein Kälteeinbruch nicht mehr vorgesehen ist.

Ebenso werden die Samen zunächst in heißem Wasser eingeweicht. Im Garten bilden sich flache Beete, während die Besonderheit der Aussaat die oben beschriebene Methode der Aussaat von Sämlingen wiederholt. Die Tiefe des Samens - nicht mehr als 1 cm, gefolgt von Gießen, Aufblähen der Erde, Entfernen von Unkraut. Wenn die Pflanzen 20 cm erreichen, werden die Spitzen gekniffen. Je mehr Sie die Blätter vom Busch entfernen, desto mehr wachsen sie wieder.

Basilikum ist eine Pflanze, deren beste Erntezeit im Herbst, der Winter die Zeit vor der Blüte ist. Zu diesem Zeitpunkt erreicht es die maximale Konzentration an nützlichen Bestandteilen, Vitaminen und ätherischen Ölen. Sobald Sie die noch nicht blühenden Knospen sehen - reißen Sie die Folie sofort zum Werkstück ab. Wenn die Samen reif sind, können Sie sie sammeln und mit dem Einsetzen des Frühlings bestimmungsgemäß verwenden.

Basilikum fühlt sich auf dem Bett wohl, bevor die ersten schweren Erkältungskrämpfe einsetzten. Bevor sich der Frost nähert, können Sie einen Strauch ausgraben und in einen Zimmertopf pflanzen, sodass Sie im Winter immer duftende Gewürze und gleichzeitig eine schöne Pflanze zu Hause haben. Sie sollten wissen, dass es nicht empfehlenswert ist, Basilikum mehrere Jahre am selben Ort zu pflanzen - dies erhöht das Risiko einer Erkrankung der Pflanze mit Fusarium.

Jetzt wissen Sie, wann Sie Basilikum auf Setzlingen anpflanzen müssen, wie man Setzlinge und gewachsene Büsche pflegt. Es wächst gut mit der üblichen Sorgfalt, aber wenn Sie es mit organischen Düngemitteln füttern, wird es nicht schlimmer sein. Wie oben beschrieben, können Sie die wichtigsten Basilikum- oder Hybridsorten wie "Balconstar", "Anisovy", "Dreamer" und "Lemon Flavour" anbauen.

Wir hoffen, dass sich das duftende, würzige, einjährige Zierbasilikum, das aus Samen wächst und dessen spätere Pflege in diesem Artikel beschrieben wurde, jetzt in Ihrem Sommerhaus ansiedelt.

Der Inhalt

  • 1. Hören Sie den Artikel (bald)
  • 2. Beschreibung
  • 3. Sämlinge anpflanzen
    • 3.1. Wann säen?
    • 3.2. Wachsen aus Samen
  • 4. Anbau auf der Fensterbank
    • 4.1. Wie man wächst
    • 4.2. Bewässerung
    • 4.3. Top Dressing
  • 5. Anbau im Freiland
    • 5.1. Landung
    • 5.2. Erwachsen werden
    • 5.3. Bewässerung
    • 5.4. Top Dressing
    • 5.5. Was ist danach zu pflanzen?
  • 6. Schädlinge und Krankheiten
    • 6.1. Krankheiten
    • 6.2. Schädlinge
  • 7. Arten und Sorten
  • 8. Eigenschaften: Schaden und Nutzen
    • 8.1. Nützliche Eigenschaften
    • 8.2. Gegenanzeigen

Bepflanzung und Pflege von Basilikum (in Kürze)

  • Blüte: Ende Juli oder Anfang August.
  • Landung: Aussaat der Sämlinge - Ende März oder in der ersten Aprilhälfte, Pflanzung der Sämlinge in Freiland - in der zweiten Maihälfte. Samen in den Boden säen - frühestens Anfang Juni.
  • Beleuchtung: helles Sonnenlicht.
  • Boden: leicht, fruchtbar, humusreich, entwässert, atmungsaktiv.
  • Bewässerung: als Trocknung der obersten Bodenschicht.
  • Oberbekleidung: einmal im Monat. Das erste Mal ist 2 Wochen, nachdem die Sämlinge mit einer Lösung von 2 Esslöffeln Nitrophoska in 12 Litern Wasser in den Boden gepflanzt wurden, wobei 3-4 m² Lösung für jeden m² ausgegeben wurden.
  • Fortpflanzung: Samen.
  • Schädlinge: Blattlaus, Wanzen, Spinnmilben.
  • Krankheiten: schwarzes Bein, Graufäule, Fusarium.

Basilikumpflanze - Beschreibung

Das Basilikumwurzelsystem ist oberflächlich, verzweigt, tetraedrisch, gerade, verzweigt, blättrig und erreicht eine Höhe von 50-70 cm. Die selten gezähnten, eiförmigen Basilikumblätter stehen an kurzen Blattstielen. Und die Stiele und Blätter sind mit Zotten bedeckt. Axillous blassrosa oder weiße und manchmal purpurrote Blumen werden in den falschen Quirlen gesammelt. Die Früchte der Pflanze bestehen aus Nüssen, die nach dem Reifen voneinander getrennt werden. Die Keimdauer der Basilikumsamen beträgt etwa fünf Jahre.

Purpurrote Basilikumsorten haben einen schärferen Geschmack, sie sind in Asien und im Kaukasus beliebt, während sie in Europa grünes Basilikum bevorzugen - es ist eines der gefragtesten Gewürze der mediterranen Küche. Das stärkste Aroma von Basilikum tritt vor der Blüte aus.

In unserem Artikel erfahren Sie, wie Basilikum aus Samen gewonnen wird, wann Basilikum für Setzlinge gesät wird, wie Basilikum zu Hause angebaut wird, wie Basilikum im Freiland gepflanzt wird, was die Vorteile von Basilikum sein können und was der Schaden von Basilikum sein kann Im Allgemeinen alles, was diejenigen benötigen, die Basilikum zu Hause oder im Garten anbauen möchten.

Bei der Aussaat Basilikum auf Setzlinge.

Basilikum kann sowohl als Sämling als auch ohne Sämling angebaut werden. Es ist jedoch sicherer, die Sämlinge zuerst aus dem Samen zu ziehen und sie dann in offenen Boden zu verpflanzen. In dem Artikel "Gemüse für Setzlinge im April anpflanzen" haben wir detailliert beschrieben, wie dieser Vorgang abläuft. Für diejenigen, die keine Zeit hatten, den Artikel zu lesen, werden wir gleich darüber berichten. Also Wann Basilikum auf Setzlinge säen? Am besten in der ersten Aprilhälfte.

Das Einpflanzen des Basilikums für Setzlinge erfolgt in einer vorbereiteten Bodenmischung aus vier Teilen zersetztem Kompost, zwei Teilen Humus und einem Teil gewaschenem Flusssand, die für eine Stunde in einem Wasserbad gesiebt und gedämpft werden müssen. Gärtner, die im Handel erhältliche Sämlingsmischungen bevorzugen, müssen das Substrat zur Desinfektion mit einer Lösung von Fitosporin oder einer starken Lösung von Kaliumpermanganat ablegen.

Sie können Basilikumsamen in einer Schachtel anbauen, müssen aber nach einiger Zeit die Sämlinge tauchen, oder Sie können Basilikum in Kassetten mit einer Tiefe von 5 bis 7 cm aussäen sollte ca. 5 cm betragen Nach der Aussaat wird der Behälter mit einer Glas- oder Plastikfolie abgedeckt und an einem warmen, hellen Ort bei einer Temperatur von 20-25 ºC aufbewahrt. In ein oder zwei Wochen erscheinen die ersten Sprosse von Basilikum.

Basilikum zu Hause anbauen.

Der Anbau von Basilikum aus Samen zu Hause beginnt Ende Februar oder Anfang März, genau wie der Anbau von Samen für Setzlinge. Sie müssen nur mehrere Samen pro Torftopf oder Torftablette säen. Vor dem Einpflanzen des Basilikums werden die Samen für ein paar Stunden in eine dunkelrosa Kaliumpermanganatlösung gegossen. Pflanzen werden mit einem transparenten luftdichten Material abgedeckt und unter den im vorherigen Abschnitt beschriebenen Bedingungen aufbewahrt. Denken Sie daran, dass Basilikum mindestens 3-4 Stunden am Tag in der Sonne liegen sollte.

Wenn die Sämlinge das erste Blattpaar entwickeln, werden sie zusammen mit einer Tablette oder einem Topf in einen großen Behälter umgepflanzt - einen Litertopf, auf dessen Boden eine 2-3 cm hohe Drainageschicht aus Blähton, gebrochenem Ziegel oder Schaumstücken gelegt wird. Das Substrat für hausgemachtes Basilikum sollte fruchtbar, aber leicht und durchlässig sein. Zum Beispiel eine Bodenmischung aus einem Teil Humus und zwei Teilen Kokosfasern. Sie können die ersten duftenden Blätter für Salate in anderthalb Monaten pflücken.

Basilikum gießen.

Basilikum ist feuchtigkeitsliebend, daher sollte der Topfboden die ganze Zeit über leicht feucht sein. Basilikum muss fast täglich gewässert werden, und Sie werden es selbst verstehen, wenn eines Tages aufgrund Ihrer Vergesslichkeit die Blätter bei ruhigem Wetter wie Segel hängen. Achten Sie jedoch darauf, den Boden nicht zu stark zu benetzen, da dies zum Verrotten der Wurzeln führen kann. Lösen Sie nach dem Gießen alle 2-3 Tage vorsichtig die Erde im Topf.

Basilikum in den Boden pflanzen.

Das Anpflanzen von Basilikum im Freiland erfolgt erst in der zweiten Maihälfte, wenn der Rückfrost vorüber ist.

Basil liebt offene, sonnige Gebiete, die vor starken, kalten Winden geschützt sind. Einige Gärtner züchten erfolgreich Basilikum in Baumstämmen junger Obstbäume, die kaum Schatten spenden, was nicht verhindert, dass Basilikum die Sonnenstrahlen absorbiert, und sein starker würziger Geruch schreckt schädliche Insekten von Sämlingen ab. Hier ist so eine gelungene Symbiose.

Boden für Basilikum sollte leicht und humusreich und vor allem durchlässig sein. Die Fläche wird einen Monat vor dem Pflanzen mit Humus, Torf oder Kompost in einer Menge von 2 kg organischer Substanz pro m² Fläche ausgegraben. Wählen Sie für die Bepflanzung den Abend oder den bewölkten Tag aus, graben Sie Löcher in einem Abstand von 15 bis 20 cm voneinander und pflanzen Sie darin Basilikumsämlinge. Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 30 cm betragen. Die umgepflanzten Sämlinge gut mit warmem, festgesetztem Wasser gießen.

Top Dressing Basilikum.

Wenn Sie Basilikum in einem nicht sehr fruchtbaren Land gepflanzt haben, müssen Sie dies mit regelmäßigen Dressings korrigieren. Die Pflanze reagiert gut auf Universaldünger auf der Basis von Humaten oder Kompost, die in einer vom Hersteller angegebenen Konzentration höchstens einmal im Monat auf den Boden aufgebracht werden.

Wachsender Basilikum auf dem offenen Gebiet

Basilikum in den Boden pflanzen.

Das Anpflanzen von Basilikum im Freiland erfolgt erst in der zweiten Maihälfte, wenn der Rückfrost vorüber ist.

Basil liebt offene, sonnige Gebiete, die vor starken, kalten Winden geschützt sind. Einige Gärtner züchten erfolgreich Basilikum in Baumstämmen junger Obstbäume, die kaum Schatten spenden, was nicht verhindert, dass Basilikum die Sonnenstrahlen absorbiert, und sein starker würziger Geruch schreckt schädliche Insekten von Sämlingen ab. Hier ist so eine gelungene Symbiose.

Boden für Basilikum sollte leicht und humusreich und vor allem durchlässig sein. Der Standort wird einen Monat vor dem Pflanzen mit Humus, Torf oder Kompost mit einer Rate von 2 kg organischer Substanz pro m² Fläche ausgegraben. Wählen Sie für die Bepflanzung den Abend oder den bewölkten Tag aus, graben Sie Löcher in einem Abstand von 15 bis 20 cm voneinander und pflanzen Sie darin Basilikumsämlinge. Der Abstand zwischen den Reihen sollte mindestens 30 cm betragen. Die umgepflanzten Sämlinge gut mit warmem, festgesetztem Wasser gießen.

Wachsender Basilikum im Boden.

Das Anbauen von Basilikum ist eine Reihe von Aktivitäten, die jedem Gärtner vertraut sind: Gießen, Jäten, Auflockern der Parzelle, Füttern, Schutz vor Insekten und Krankheiten. Die neu gepflanzten, noch schwachen Basilikumsetzlinge bedecken die ersten zwei Wochen mit einem Film für die Nacht, falls es nachts kälter wird. Bis Basilikum wächst, wird regelmäßig Unkraut von der Baustelle entfernt. Lösen Sie den Boden ziemlich oft - 7-8 Mal pro Saison vor dem Gießen. Sobald die Blütenstiele erscheinen, brechen Sie sie vorsichtig aus, um die Verzweigung des Basilikums zu stimulieren.

Basilikum gießen.

Häufiges Gießen von Basilikum wirkt sich positiv auf das Entstehen neuer Blätter aus, sodass sie die Fläche befeuchten, während der Boden trocknet. Übertreiben Sie es jedoch nicht mit Feuchtigkeit, da sowohl unzureichende als auch übermäßige Bewässerung des Basilikums schädlich sind. Wasser für die Bewässerung sollte warm sein (ca. 25 ° C) und sich zumindest tagsüber setzen. Zum Absetzen und Erhitzen von Wasser können Sie geräumige Geschirrteile (Fass, altes Bad) verwenden, die an einem sonnigen Ort im Garten aufgestellt werden.

Top Dressing Basilikum.

Die Fütterung des Basilikums zur Stimulierung des Wachstums der grünen Masse erfolgt einmal im Monat. Das erste Mal werden Dünger in Form einer Lösung von 2 Esslöffeln Nitrophoska in 12 Litern Wasser zwei Wochen nach dem Pflanzen der Sämlinge im Freiland ausgebracht. Mörtelverbrauch - 3-4 Liter pro m².

Was nach Basilikum zu pflanzen.

Es ist unerwünscht, Basilikum für viele Jahre an einem Ort anzubauen. Sie müssen zwischen verschiedenen Kulturen am Standort wechseln. Der Wechsel der Kulturen ist eines der Hauptprinzipien für den Erfolg in der Landwirtschaft. Es ist möglich, die Kultur erst nach 4-5 Jahren wieder an den Ort zu bringen, an dem sie 2-3 Jahre lang gewachsen ist. Nach dem Basilikum auf der Baustelle müssen Sie krankheitsresistente Basilikumfrüchte anbauen, z. B. Hülsenfrüchte, Karotten, Gurken, Zucchini, Kürbis, Kürbisse, Frühkartoffeln und Tomaten. Gute Vorgänger für das Basilikum sind Siderate, Tomaten, Zwiebeln, Blumenkohl und Weißkohl, Rüben, Erdbeeren und Grünpflanzen.

Basilikumkrankheiten.

Базилик растение чрезвычайно устойчивое к болезнетворным микроорганизмам, но иногда случаются проблемы со здоровьем и у него. Чаще всего базилик поражают:

Черная ножка – грибковое заболевание рассады базилика, развивающееся в условиях повышенной кислотности, плохой аэрации грунта и слишком частого и обильного полива. Der Pilz befällt den Wurzelhals von Setzlingen. Dadurch verstopfen die Gefäße der Pflanze, der Stängel und die Basis werden weich, werden schwarz, dünn, die Pflanze wird gelb und stirbt ab.

Fusarium - Diese Pilzkrankheit befällt auch die Blutgefäße der Pflanze und setzt Giftstoffe in ihren Nährsäften frei. Bei jungen Pflanzen wird der Stängel braun und dünn, bei Erwachsenen trocknet die Spitze aus, sie verdorren allmählich und sterben ab. Beitrag zur Entwicklung der Krankheit zu hohe Temperatur auf dem Hintergrund hoher Luftfeuchtigkeit,

Graufäule Am häufigsten werden Pflanzen in Gewächshäusern und Gewächshäusern geschädigt, aber auch Basilikum auf freiem Feld kann krank werden. Die Krankheit manifestiert sich zuerst an den unteren, absterbenden Blättern und deckt dann die gesamte Pflanze ab: An den betroffenen Stellen bilden sich trockene, hellbraune Flecken, die nach und nach wässrig und mit grauem Flaum bedeckt werden.

Zur Behandlung von Graufäule und Fusarium Basilikum im Anfangsstadium der Erkrankung mit einer Zwiebelschaleninfusion behandeln: Ein Volumen Schale mit vier Volumen Wasser gießen und 24 Stunden einwirken lassen, dann die Infusion abseihen und mit Basilikum besprühen. Das schwarze Bein wird behandelt, indem der Boden in den Sämlingstanks mit einer Lösung aus Kaliumpermanganat überschüttet wird. Entfernen Sie kranke Pflanzen zusammen mit dem erdigen Klumpen und verschütten Sie das verbleibende Loch anschließend mit einer starken Kaliumpermanganatlösung. Aber wenn die Krankheit in Kraft getreten ist, werden Sie kaum auf Fungizide verzichten können - Fundazol, Fitosporin, Topaz, Toivita Jet und andere.

Um nicht auf Pestizide zurückgreifen zu müssen, ist die agrartechnische Kultur zu beachten: Basilikum nicht länger als drei Jahre an einem Ort anbauen, nicht zu dick aussäen, einmal wöchentlich die Bodenoberfläche mit Holzasche bestäuben, den Wasserhaushalt des Bodens auf dem Grundstück beobachten, lockern und rechtzeitig entfernen Sie Unkraut von den Betten.

Basilikum-Schädlinge.

Bei Schadinsekten sind Basilikum und Wanze für Basilikum gefährlich.

Blattlaus - der schädlichste Schädling, der den Saft aus den Blättern und Stielen des Basilikums saugt, wodurch sich die Blätter zusammenrollen, die Stiele sich nicht mehr entwickeln und die Pflanze austrocknet. Zuckerblattläuse sind ein nützliches Milieu für Rußpilze und bedecken die Pflanze mit einer dunklen Patina. Darüber hinaus trägt Blattläuse Viruserkrankungen, für die es keine Behandlung gibt. Sie müssen Blattläuse loswerden, sobald Sie ihre Anwesenheit feststellen. Zur Bekämpfung von Blattläusen verwenden sie Abkochungen von Wermut, Rainfarn, bitterem Pfeffer, Löwenzahn, Schafgarbe, Zwiebel, Knoblauch, Tomaten oder Kartoffelobst, Senf. Basilikum muss zwei- oder dreimal im Abstand von 7-10 Tagen im Boden verarbeitet werden. Ein gutes Mittel gegen Blattläuse ist eine Lösung von 100 g geriebener Teerseife in 10 Litern Wasser oder eine nach diesem Rezept hergestellte Aschelösung: 300 g Asche werden mit kochendem Wasser übergossen und eine halbe Stunde gekocht, dann abgesetzt, filtriert und mit Wasser auf ein Volumen von 10 Litern aufgefüllt. In schweren Fällen, wenn natürliche Formulierungen nicht helfen, Basilikum mit einer Lösung von Karbofos gemäß den Anweisungen verarbeiten - dieses Insektizid hat keinen Geschmack oder Geruch. Tun Sie gut mit dem Schädling Akarin, Bankol, Aktellik.

Lugovoy, oder Feldwanze Wie Blattläuse, die sich vom Basalzellensaft ernähren, deformieren sie ihre Blätter, sie werden mit weißlichen Flecken bedeckt, werden braun und sterben ab. Sowohl erwachsene als auch Wanzenlarven fügen der Pflanze Schaden zu. Diese Schädlinge überwintern in den abgefallenen Blättern und in der oberen Bodenschicht. Der Umgang mit einem Feldwanzen ist derselbe wie mit Blattläusen.

Arten und Qualitäten von Basilikum

In der Kultur werden am häufigsten solche Basilikumsorten angebaut: Kampfer (oder duftende), Mexikaner (oder Zimt), Purpur (gewöhnlich oder königlich) und Zitrone (thailändisch). Zahlreiche Basilikumsorten variieren:

  • in Geruchsnuancen. Sie sind kalt, säuerlich, warm oder süß. Die Grundgerüche des Basilikums sind: Zimt, Anis, Pfeffer, Zitrone, Vanille, Karamell, Nelke und Menthol. Für die Zubereitung von Dessertgerichten und Getränken werden Sorten mit Karamell-, Zitronen-, Vanille- und Zimtgeschmack verwendet. Diejenigen, die Anisgeruch haben, werden für die Zubereitung von Fischgerichten benötigt, und Gewürznelken- und Pfefferaromen sind für Fleisch.
  • nach Farbe: lila Basilikum und grünes Basilikum. Purpurrote Basilikumsorten haben einen schärferen Geruch und werden häufiger in der kaukasischen Küche und in zentralasiatischen Gerichten verwendet. Grüne Sorten sind in Europa, insbesondere im Mittelmeerraum, beliebter.
  • in Größe und Form des Busches Basilikumsorten sind aufrecht, breit, halb ausladend, kompakt, obwohl es Zwischenformen gibt. In der Höhe sind verkümmerte Sorten in der Höhe von 18 bis 30 cm, Sorten mittlerer Höhe - von 30 bis 60 cm und große Sorten - von 60 bis 85 cm bekannt.
  • reifen - frühe, mittelreife und späte Sorten.

Die besten Sorten von Basilikum sind:

  • Mauretaner - produktive duftende purpurrote Zwischensaison-Sorte mit aufrecht wachsendem Strauch bis zu 65 cm,
  • Tisch - Aufrechter Strauch bis 60 cm mit großen hellgrünen Blättern mit eiförmiger Form und zarter Textur. Dies ist eine der wohlriechendsten mittelspäten Sorten, die sich durch gute Produktivität auszeichnet.
  • Träumer - eine der produktivsten Sorten mit sattem Grün, massivem Strauch, verzweigtem Stiel und lanzettlich-ovalen Blättern;
  • Balconstar - Niedrig wachsende Sorte mit kleinen duftenden Blättern von ausgezeichnetem Geschmack, geeignet für Salate. Es wächst gut in Töpfen auf der Fensterbank,
  • Genueser - Bei Pflanzen dieser fruchtbaren Sorte sind die Blätter groß, glänzend, dunkelgrün, duftend und angenehm im Geschmack. Verwenden Sie Blätter von genuesischem Basilikum in frischer und getrockneter Form. Manchmal wird es in Erfrischungsgetränke anstelle von Minze gegeben.
  • Feinschmeckerische Nelke - eine fruchtbare Sorte mit einem massiven aufrecht stehenden Strauch mittlerer Höhe mit mittelgroßen grünen elliptischen Blättern. Dieses Basilikum passt perfekt zum Geschmack von Fisch, Fleisch, Kartoffelgerichten sowie Reis- und Käsegerichten.
  • Basilisk - Kompakte Sorte für den Anbau zu Hause und im Freiland mit Nelken-Pfeffer-Aroma. Strauch aufrecht, bis zu 20 cm hoch, dicht belaubt mit kleinen, grünen Blättern, halb erhabenen Trieben,
  • Eriwan - Eine der häufigsten produktiven Sorten mit Nelken-Pfeffer-Aroma. Bush mittlere Höhe, die Blätter sind lila, eiförmig, mittelgroß,
  • Troll - In der Zwischensaison fruchtbare kleinblättrige und kompakte Sorte für den Heimanbau, die plötzlichen Temperaturschwankungen standhält. Die Blätter der Pflanzen dieser Sorte sind dunkelviolett. Bush sieht sehr attraktiv aus
  • Magisches Mauintin - Der Grad der israelischen Selektion unterscheidet sich in der Beständigkeit gegenüber hohen und niedrigen Temperaturen und mangelnder Feuchtigkeit. Sein ordentlicher runder Strauch mit grünen Blättern mit einem violetten Schimmer macht im Garten und als Zierpflanze eine gute Figur.
  • Roter Rubin - eine Auswahl amerikanischer Sorten von mahagoni-violetter Farbe, in denen nicht nur die Blätter essbar sind, ohne die Bitterkeit grüner Sorten, sondern auch die Knospen, die in Amerika normalerweise Omeletts zugesetzt werden.

Die folgenden Basilikumsorten haben sich ebenfalls bewährt: Charm, Marquis, Ararat, Samt, Violett, Griechisch, Robin Hood, Drache, Gigolo, Grüngeschmack, Orion, Pfeffergeschmack, Tempter, Baku, Fascinator, Zitrone, Zwerg, Verworren, Philosoph, Shirokolistny und andere.

Nützliche Eigenschaften von Basilikum.

Das Aroma von Basilikum beruht auf der Anwesenheit eines ätherischen Öls komplexer Zusammensetzung in seinem oberirdischen Teil, das eine bakterizide Wirkung hat. Enthält Basilikum Vitamine C, B2, PP, Provitamin A, Carotin, Zucker, flüchtige Produktion, Rutin. Basilikum schützt den Körper vor Infektionen, indem es das Immunsystem anregt. Es hemmt sogar das Wachstum von HIV- und Krebszellen. Basilikum hat fiebersenkende, antibakterielle, antioxidative, tonisierende und tonisierende Wirkungen.

Das Essen von Basilikum in Lebensmitteln ist für virale, bakterielle und Pilzinfektionen, Atemwegs- und Lungenerkrankungen indiziert. Es hilft, überschüssigen Schleim in den Nasenwegen loszuwerden, überschüssiges Gas im Rektum, verbessert das Gedächtnis, stärkt das Nervengewebe.

Basilikum meistert leicht die entzündlichen Erscheinungen der Mundhöhle - Karies, Geschwüre, Zahnstein, Plaque und unangenehmer Geruch aus dem Mund. Die adstringierende Wirkung stärkt das Zahnfleisch und beugt vorzeitigem Zahnverlust vor.

Basilikum hilft dem Körper bei Blähungen und Magen-Darm-Erkrankungen. Die darin enthaltenen Enzyme beschleunigen den Abbau und die Verbrennung von Fetten im Körper, und Estragol und Evengol stimulieren die geistige Aktivität.

Ätherisches Basilikumöl heilt erfolgreich Wunden, lindert Krämpfe verschiedener Art und wird zur Inhalation der oberen Atemwege verwendet. Der Saft von Basilikumblättern wird zur Bekämpfung von Hautpilzen verwendet, Wasserextrakte aus der Pflanze liefern gute Ergebnisse bei der Behandlung von Gastritis und Lebensmittelvergiftungen.

Getrockneter basilikumgebrühter Tee oder Kompressen lindern Kopfschmerzen und Ekzeme. Basilikumalkoholextrakte werden mit Colitis, Pyelitis, Keuchhusten, Neurose, Asthma bronchiale, niedrigem Blutdruck, Entzündungen der Nieren und der Blase, Blähungen und Erkältungen behandelt.

Basilikum - Gegenanzeigen.

Da Basilikum eine tonisierende Wirkung hat, ist es bei kardiovaskulären Erkrankungen wie Bluthochdruck und Bluthochdruck kontraindiziert, insbesondere bei Patienten mit Myokardinfarkt. Basilikum ist auch gefährlich für Patienten mit Venenthrombose der unteren Extremitäten, Thrombophlebitis, vegetativ-vaskulärer Dystonie und Diabetes mellitus. Hypotoniker können ohne Angst Basilikum essen.

Basilikum wird in großen Mengen während der Schwangerschaft nicht empfohlen, insbesondere bei violetten Pflanzensorten. Es wird jedoch stillenden Müttern als gutes Lactogonikum empfohlen. Wenn Ihr Baby nicht durch den seltsamen Geschmack und das Aroma Ihrer Milch verwirrt ist, können Sie es während des Stillens nicht ablehnen, Basilikum zu verwenden.

Basilikum enthält eine kleine Menge Quecksilber. In großen Mengen ist es daher besser, nicht einmal vollständig gesunde Menschen zu verwenden.

Wie Basilikum wachsen?

Wie Basilikum wachsen? Dies kann sowohl zu Hause als auch im Garten erfolgen.

Die wichtigsten Anbaumethoden:

  1. Verwenden Sie fertige Sämlinge. Sie können sie in jedem Geschäft kaufen, das Setzlinge und Samen verkauft. Der junge Busch, der noch nicht blüht und mit zahlreichen Blättern bedeckt ist, muss zusammen mit einer erdigen Scholle an einen neuen Ort gebracht werden (dies ist besser im Frühjahr). Die Vegetation bei dieser Methode wird ziemlich bald kommen, so dass in naher Zukunft neue Triebe und Blütenstiele zu sehen sein werden. In diesem Stadium können Sie die Stecklinge für die weitere Fortpflanzung abschneiden und die Knospen abreißen.
  2. Stecklinge. Diese Methode ist recht einfach. Es ist notwendig, seitliche junge Triebe von der vorhandenen Pflanze zu schneiden und sie für einige Tage in Wasser zu legen (um den Wurzelbildungsprozess zu beschleunigen, können Sie Dünger hinzufügen). Nach ein oder zwei Wochen beginnen die Wurzeln zu erscheinen und danach kann die Pflanze in den Topf geschoben werden. Es ist am besten, die Pfropfung am Ende des Winters durchzuführen. Die ersten saftigen Grüns werden Sie nach ein paar Wochen begeistern. Aber ein solches Basilikum hält nicht lange an: nur eine Vegetationsperiode, nämlich drei oder vier Monate.
  3. Wachsen aus Samen. Vor dem Einpflanzen können die Samen in einem beliebigen Stimulator wie "Albite" oder "Zircon" eingeweicht werden, dies ist jedoch nicht erforderlich. Als nächstes werden die Samen in einer Tiefe von ungefähr 1 oder 2 Zentimetern und in einem Abstand von 10 Zentimetern voneinander in den Boden eingetaucht. Der Boden wird ständig angefeuchtet und der Tank muss warm gehalten werden. Außerdem sollte es mit Folie abgedeckt werden. Ungefähr nach einigen Tagen können die ersten Sprossen erscheinen (in diesem Stadium kann der Film entfernt werden), und wenn sie fest werden, sollten sie in die Töpfe getaucht werden. Aber bei vollständiger Konsolidierung kann es ca. 6-8 Monate dauern, bis Sie das Laub sehen und in der Lage sind zu ernten. Die beste Zeit zum Pflanzen ist der Winter.

Wenn Sie im Garten Basilikum anbauen möchten, sollten die Sämlinge aus den Töpfen Anfang Juni in die Beete gebracht werden, wenn die Temperaturschwankungen geringfügig sind (Frost ist für Basilikum schädlich).

Übrigens ist es bei jeder Kultivierungsmethode wünschenswert, die oberen Triebe zu entfernen, um ein Ausblühen der Pflanze zu verhindern. In diesem Fall beginnen sich Seitenanhänge und zahlreiche Blätter zu bilden.

Einführung in Basilikum: Pflanzenbeschreibung

Wo genau Basilikum wächst wenig Menschen, so führen sie es oft auf die heiße italienische Küste zurück. Aber diese Pflanze fühlt sich in unseren Breiten großartig an. Basilikum ist eine kleine einjährige Pflanze, die sich um 20-60 cm Höhe strecken kann. Auf einem Stiel bilden sich oft eine große Anzahl Blätter, die für den Küchenfachmann wertvoll sind.

Basilikum oder Regan (auch als "Viskose-Pflanze" bekannt) hat viele Sorten, die sich in der Blattfarbe voneinander unterscheiden. Sie können hellgrün, dunkelgrün oder lila sein.

Diese Pflanze ist sehr nützlich für den menschlichen Körper, da sie Carotin enthält (schwefelreiches Protein) ätherische Öle und vor allem - große Mengen an Vitamin C. All diese Substanzen tragen zur Bildung eines sehr würzigen Aromas von Blättern bei, was Basilikum bei kulinarischen Spezialisten beliebt machte.

Basilikum, was für eine Pflanze?

Bevor Sie sich mit dem Anbau von Basilikum vertraut machen, sollten Sie sich überlegen, welche Art von Grünpflanzen und welche vorteilhaften Eigenschaften und Kontraindikationen sie haben. Beginnen wir mit den Sorten und vorteilhaften Eigenschaften, denn es ist wichtig zu wissen, welche Art von Pflanze wir anbauen und welche Eigenschaften sie haben.

Es sollte gesagt werden, dass Basilikum eine einjährige Pflanze ist, die zum Kochen als aromatisches Gewürz verwendet wird, aber unter anderem hat die Pflanze eine Reihe von vorteilhaften Eigenschaften, die unseren Körper beeinflussen. Seine nützlichen und negativen Eigenschaften sind mit seiner Zusammensetzung verbunden, es hat eine große Menge an Vitaminen, die die Verwendung von Basilikum für medizinische Zwecke ermöglicht. Bei der großen Anzahl von Sorten und Sorten dieser Pflanze wird auf Grün und Lila geachtet, was nicht nur auf eine Vielzahl nützlicher Eigenschaften zurückzuführen ist, sondern auch auf die Beliebtheit in der Küche: Grüne Sorten sind in Europa und im Mittelmeerraum häufiger anzutreffen, violettes Basilikum in Ostasien.

Beachten Sie, dass der Unterschied zwischen diesen Sorten nicht signifikant ist, da Basilikum in seinen Grundeigenschaften fast gleich ist.

Das Basilikum aus eigenem Anbau enthält ätherische Öle, flüchtige Stoffe, Vitamine C, PP, B2, A, eine kleine Menge Tannine und andere bioaktive Inhaltsstoffe. Und auch das Basilikum besitzt starke antioxidative Eigenschaften.

Das reichhaltige Aroma von Basilikum beruht auf der Tatsache, dass das ätherische Öl in allen Teilen des Grüns enthalten ist. Es enthält Wirkstoffe wie Methylcavicol, Estragol, die das Immunsystem stärken, die Zellen unseres Körpers verjüngen und die geistige Aktivität des Menschen positiv beeinflussen.

Frisches Basilikum hat einen niedrigen Kaloriengehalt, es enthält nur 27 kcal pro 100 g und 251 kcal pro 100 g Gras in getrockneter Form.

Basilikum schaden

Aber alles hat die Gegenseite und Basilikum hat schädliche Eigenschaften. Die Verwendung von Basilikum ist bei Menschen kontraindiziert:

  • mit schlechter Blutgerinnung,
  • Überlebende von Herzinfarkt, KHK,
  • an Epilepsie leiden
  • an Thrombose leiden.

Es ist auch bekannt, dass Quecksilberverbindungen in der Basilika vorhanden sind, was bedeutet, dass Basilikum in großen Mengen gefährlich sein kann. Seien Sie vorsichtig mit der Dosierung von ätherischen Ölen. Es wird nicht empfohlen, frische Basilikumblätter zu kauen, ein längerer Kontakt des Zahnschmelzes mit dem Pflanzensaft ist schädlich für die Zähne. Obwohl Basilikum größtenteils nützlich ist und bei verschiedenen Krankheiten eingesetzt wird, sollten Sie Kontraindikationen und eine moderate Verwendung berücksichtigen.

Wachsende Basilikumsämlinge

Basilikum wird sowohl in Setzlingen als auch aus Samen gezüchtet. Wachsen von Sämlingen aus Samen und Verschieben von Jungpflanzen auf den Boden, obwohl dies viel Zeit in Anspruch nimmt, ist diese Methode viel zuverlässiger und effizienter.

Die Bedingungen für den Anbau von Basilikum sind sehr einfach, genauso wie für andere Sämlinge. Die Bodenmischung besteht aus Kompost, Humus, Flusssand. Am häufigsten bevorzugen Menschen, die Kulturpflanzen anbauen, eine Sämlingsmischung, die in den meisten Geschäften verkauft wird.

Basilikumsetzlinge können in Kisten (aber später muss man sie tauchen) und in Kassetten (5-7 cm tief) gezogen werden. Der Boden für Pflanzen benötigt eine gut hydratisierte, basilikumhaltige Pflanze. Pflanzen Sie die Samen nicht tiefer als 1 cm in den Boden. Der Abstand zwischen den Reihen in der Schachtel sollte mindestens 5 cm betragen.

Nachdem Sie die Basilikumsamen gesät haben, muss die Schachtel mit einer Glas- oder Plastikfolie abgedeckt und auf das Fenster gestellt werden, wobei eine Temperatur von 20-25 Grad eingehalten werden muss. Die ersten kleinen Sprosse Basilikum erscheinen in eineinhalb bis zwei Wochen.

Zweite Stufe

Nachdem das Basilikum gekeimt ist, kann das Sieb in Form von Glas oder Folie entfernt und die Temperatur um fünf Grad gesenkt werden. Die Pflege der Pflanze ist zu Hause einfach. Das Anbauen von Basilikum aus Samen auf einer Fensterbank ist ziemlich einfach. Необходим лишь постоянно поливать ростки, ведь грунт должен быть всегда чуть влажный. Однако и заливать растение нельзя, чересчур влажная почва вызовет у базилика такое грибковое заболевания, как черная ножка. Этот грибок способен поразить и уничтожить весь посев.

Bemerken, dass die Krankheit an der Bohrung aufgetreten ist, muss sie sofort vernichtet werden, für diesen Vorgang werden die Sämlinge mit Vitriollösung oder einer starken Lösung von Kaliumpermanganat versetzt.

Stufe drei

Das nächste Stadium des Basilikumanbaus auf der Fensterbank ist das Umpflanzen von Sämlingen in größere Gefäße. Die Transplantation erfolgt nach dem Erscheinen der ersten großen Flugblätter. In den Behälter müssen Sie die gleiche Mischung für Setzlinge geben, die zu Beginn verwendet wurde, und diese mit einem Löffel Mineraldünger und zwei Löffeln mit einem Hügel Holzasche verdünnen (für 5 Liter der Mischung).

Die Pflanztiefe kleiner Pflanzen sollte etwa einen Zentimeter betragen.

Vierte Stufe. Landung

Das Wachsen des Basilikums vor dem Pflanzen ist fast vorbei, es bleibt nur noch auf warmes Wetter zu warten.

Um das Wachstum von Basilikum zu stimulieren, müssen die Triebe nach der Wurzelbildung über einem 6-8-Blatt festgesteckt werden, um das Wachstum von Trieben von der Seite zu stimulieren. Wir brauchen eine flauschige Pflanze und eine reiche Ernte.

Zwei Wochen vor dem Pflanzen und der weiteren Kultivierung des Basilikums auf freiem Feld muss die Pflanze anfangen zu härten. Es ist ganz einfach: Es reicht aus, die Pflanze mehrere Stunden lang auf den Balkon oder die Veranda zu tragen und die Zeit schrittweise zu verlängern. Dies sollte getan werden, bis die Pflanze für einen Tag draußen zu bleiben beginnt.

Die Bepflanzung des Basilikums erfolgt in der zweiten Maihälfte, wenn der Frost vorüber ist und sich das sonnige Wetter eingestellt hat.

Wo pflanzen?

Basilikum wird sich auf dem offenen Feld in sonnigen Gebieten wohlfühlen. Schützen Sie Ihre Ernte vor Kälte und Wind. Gartenliebhaber schlagen eine sehr gute Symbiose vor: Basilikum wächst gut unter kleinen Obstbäumen, flüssige Zweige verhindern nicht, dass es den üppigen Sonnenschein genießt, und sein Geruch schreckt Schädlinge von Setzlingen und Feldfrüchten perfekt ab.

Der Boden für den Anbau von Basilikum sollte humusreich und gut durchlässig sein. Für eine reichhaltige Ernte ist es besser, vor dem Pflanzen in Humus, Torf und Kompost zu graben.

Die Zeit zum Einpflanzen von Basilikum ist der Abend oder ein bewölkter Tag, obwohl die Pflanze die Sonne liebt. Um eine Pflanze zu pflanzen, graben Sie Löcher in einem Abstand von 15–20 cm voneinander und platzieren Sprossen darin. Sämlinge gießen reichlich warmes, festgesetztes Wasser ein.

Merkmale des Wachstums

Die Pflanzenpflege ist für jeden Gärtner einfach und vertraut. Wasser, Unkraut, lockern, füttern und verarbeiten. Kaum gepflanzte, geschwächte Sämlinge der Pflanzen bedecken in den ersten zwei Wochen die Nacht mit einer Folie, damit sie nicht einfrieren, nicht durch Frost oder Regen beeinträchtigt werden. Bis Basilikum zu wachsen beginnt, das überschüssige Gras herausreißen, Feuchtigkeit aufnehmen und den vitalen Sonnenschein aufnehmen.

Um das Bett mit Basilikum zu lockern, braucht man in der Saison häufig ca. 7 mal vor dem Gießen. Dadurch wird der Boden gesättigt und das Wasser kann besser eindringen, wodurch die Pflanzen ernährt werden.

Wenn Blütenstiele auf der Basilika erscheinen, brechen Sie sie ab. Dadurch wird die Pflanze angeregt, breiter zu wachsen.

Basilikum im Haus

Wenn Sie kein eigenes Grundstück haben, aber duftendes Grün genießen möchten, können Sie problemlos Basilikum auf die Fensterbank pflanzen. Der Anbau aus Samen beginnt Ende Februar zur gleichen Zeit wie der Anbau von Sämlingen. Zuerst müssen Sie Samen kaufen. Für den Eigenanbau ist die Aussaat von Basilikum in speziellen Torfbehältern erforderlich.

Vor dem Einpflanzen von Basilikum sind einige Eingriffe erforderlich. Zu Beginn müssen die Samen mit einer Lösung von Kaliumpermanganat gefüllt werden. Nachdem Sie sie abgegeben haben, müssen Sie sie wie gewöhnliche Setzlinge pflegen und sie mehrere Wochen lang mit Glas oder Plastik abdecken.

Denken Sie daran, dass Ihre Pflanze mindestens 3-4 Stunden in der Sonne stehen sollte.

Nach der Bildung der ersten Blätter zusammen mit einer Torf-Tablette oder einem Topf einer Pflanze muss diese in einen großen Topf (mit einem Volumen von mehr als 1 Liter) oder eine Schachtel umgepflanzt werden. Eine Drainageschicht mit einer Höhe von 2–3 cm sollte auf den Boden gelegt werden, hierfür sind Schotter, Blähton oder Bruchziegel geeignet. Um die ersten Blätter nach anderthalb Monaten zu essen, verwenden Sie ein fruchtbares Substrat, es sollte leicht und für die Pflanze ausreichend wasserdurchlässig sein.

Hausgemachtes Basilikum gießen

Wie bereits erwähnt, liebt Basilikum Feuchtigkeit und daher sollte der Boden im Topf immer leicht feucht sein. Wasser wird die Pflanze oft mindestens täglich haben. Vergessen Sie nicht, die Pflanze zu gießen, da es im heimischen Basilikum häufig an einigen Bestandteilen mangelt und diese zurückgezahlt werden müssen. Sie werden es verstehen, wenn Sie es nicht einmal gießen. Die Blätter der Pflanzen hängen und werden stumpf.

Vermeiden Sie aber auch ein Überlaufen, da das häusliche Basilikum nicht weniger als gewöhnlich Krankheiten ausgesetzt ist.

Lösen Sie die Erde alle drei Tage, aber machen Sie es vorsichtig.

Fütterung

Das Füttern von Basilikum ist ein Muss, da das Basilikum auf der Fensterbank, wie bereits gesagt, nicht genügend notwendige Elemente aus dem Boden erhält, sondern häufig und regelmäßig geködert werden muss. Die Pflanze ist dankbar für einfache, auf Humaten basierende Düngung aus Kompost. Düngen Sie den Boden einmal im Monat entsprechend der auf der Packung angegebenen Konzentration, und dann wird Sie Ihr hausgemachtes Basilikum mit grünen, saftigen Blättern erfreuen, die Sie sicher zum Salat hinzufügen können.

Lila Basilikum

Das Wachsen von purpurrotem Basilikum unterscheidet sich nicht vom Anbau des Gewöhnlichen und im Allgemeinen von anderen Sorten, aber es hat seine eigenen kleinen Geschmacksunterschiede. Basilikum in den Gerichten öffnet sich allmählich, und wenn die übliche grüne Sorte zuerst ein wenig Bitterkeit verleiht und dann ihren süßen Geschmack offenbart, dann ist Veilchen weniger bitter und hat auch einen subtileren Geschmack. Es ist perfekt mit Minze kombiniert, nicht ohne Grund wird diese Sorte auf aserbaidschanischem Territorium dem Tee zugesetzt. Frisches Basilikum wird oft dekoriert und mit Desserts und Getränken gewürzt. Und im Kaukasus ist es ein wesentliches Gewürz für die Zubereitung von Fleisch, Geflügel, Hülsenfrüchten und Käse. Wie Sie sehen, ist lila Basilikum in den Ländern Ostasiens und des Kaukasus sehr beliebt.

Basilikum sammeln

Basilikum wird geerntet, bevor es zu blühen beginnt. Tatsache ist, dass blühendes Basilikum hart wird, die meisten seiner nützlichen Eigenschaften verliert und seine Kraft für die Blüte preisgibt. Wenn Sie keine Zeit haben, um Ihre Ernte des angebauten Basilikums zu ernten, sollten Sie sich nicht darüber aufregen. Es gibt viele Arten der Ernte, die die Blätter der Pflanze weicher machen. Darüber hinaus getrocknete Basilikumblüten - ausgezeichnetes Gewürz mit ausgezeichnetem Aroma!

Was auf der Baustelle nach dem Basilikum zu pflanzen?

Es ist bekannt, dass dieselbe Pflanze nicht an einem Ort angebaut werden sollte, da sie bereits alle für sie nützlichen Substanzen aus dem Boden aufgenommen hat. Der Wechsel bestimmter Pflanzen ist hier angebracht. Es ist besser, Basilikum nach 2-3 Jahren wieder an den gleichen Ort zu bringen, damit sich der Boden mit nützlichen Elementen für den Anbau von Qualitätsprodukten wieder füllt.

Nach dem Anbau von Basilikum raten Gärtner, Pflanzen und Pflanzen zu pflanzen, die gegen verschiedene Krankheiten resistent sind, wie Hülsenfrüchte, Karotten, Gurken, Kürbisse und Kürbisse, Kartoffeln.

Die besten Vorfahren von Basilikum sind Tomaten, Zwiebeln, Kohl, Rüben oder Erdbeeren.

Billet Basilika

Nachdem wir diese wundervolle Pflanze ausführlich gelesen haben, wollen wir uns über die Vorbereitung eines gesunden, duftenden Basilikums für den Winter unterhalten. Basilikum auf verschiedene Arten zubereiten:

Sehen wir uns diese wenigen Punkte genauer an.

Beim Einfrieren von Basilikum wird alles klar, indem die Basilikumblätter geschnitten, sorgfältig gewaschen und getrocknet werden (dies ist ein Muss!). Falten Sie die Blätter vorsichtig in einer Plastiktüte und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Dies ist eine praktische Art, Basilikum aufzubewahren, obwohl die Trocknungsmethode kompakter ist, da wir neben Basilikum noch viel mehr für den Winter einfrieren müssen.

Basilikum wird in einem dunklen, durchgebrannten Raum oder in einem Ofen bei einer Temperatur von nicht mehr als 40 Grad getrocknet. Das Trocknen dauert eine Stunde. Basilikum kann in Besen gefesselt und aufgehängt und mehrere Wochen an einem trockenen Ort aufbewahrt werden. Nach einer Weile wird es zerkleinert und verpackt. Basilikum wird in Segeltuchtaschen oder Gläsern aufbewahrt, vor Feuchtigkeit und Sonnenlicht geschützt.

Öl ist auch sehr einfach. Basilikum, gewaschen und in Stücke geschnitten, zerlegt in Halblitergläser. Auf jedes Glas 1,5-2 Teelöffel Salz geben. Basilikum gründlich mit Salz mischen und mit Olivenöl bedecken, damit das Grün vollständig bedeckt ist. Den Deckel schließen und im Kühlschrank aufbewahren. In dieser Form ist Basilikum nur 6 Monate haltbar.

Neben diesen Methoden gibt es viele weitere Möglichkeiten, Basilikum zuzubereiten, zum Beispiel mit anderen Gewürzen zu trocknen, in Form von Kartoffelpüree einzufrieren oder in Form von Soße zu lagern.

Sie haben sich also mit duftendem Basilikum getroffen. Jetzt wissen Sie, wie man Basilikum aus Samen zu Hause und Setzlingen auf freiem Feld und auf der Fensterbank züchtet, wie man sie pflegt und wie man sie im Winter lagert. Basilikum wird Ihr Lieblingsgewürz für eine Vielzahl von Gerichten sein.

Basilikum aussäen

Auf die Frage, wie man Basilikum im Garten pflanzt, gibt es gleich zwei Antworten: Die Samen können in Töpfe für Setzlinge oder direkt in den offenen Boden gesät werden. Die erste Methode ermöglicht es Ihnen, nicht nur duftende Grüns zu erhalten, sondern auch die Herbstsamen aus den Büschen zu fangen, die nächstes Jahr wieder ausgesät werden können. Wenn Sie die Samen direkt auf den Garten oder das Blumenbeet säen, bringt Ihnen eine solche Pflanze viel Grün, aber Sie haben kaum Zeit, die Samen vor dem Einsetzen des kalten Wetters zu sammeln. Aus diesem Grund rationeller Samen Aussaat Sämlinge zu betrachten.

Bei der Aussaat Basilikum: Pflanzvorgang

Regan-Gras wird ungefähr zwei Monate vor dem Pflanzen der Sämlinge im Freiland, dh Ende März - Anfang April, gesät. Diese Zeit wird ausreichen, damit sich die Pflanzen vollständig entwickeln können. Für die Aussaat von Saatgut werden Kisten vorbereitet, in denen sie zu gleichen Teilen gefüllt sind:

  • Humus,
  • Torfboden
  • Gartenland.
Darüber hinaus ist es wichtig, die Bodenmischung für die Aussaat Basilikum zu düngen, Zu diesem Zweck wird ein Top-Dressing aus Kaliumsulfat, Harnstoff, Kaliumchlorid und Superphosphat hergestellt, von dem ein halber Teelöffel für 5 Liter vorabgesetztes Wasser benötigt wird. Boden mit einer solchen Lösung ist nur zum Bestreuen notwendig. Warten Sie danach, bis sich der Boden auf Raumtemperatur erwärmt hat, und säen Sie die Samen aus, und streuen Sie sie auf eine weitere Schicht Erde. Die Keimbox ist mit Folie oder Glas abgedeckt und an einem warmen und hellen Ort aufgestellt.

Wie pflege ich Setzlinge?

Rayhon Pflanze liebt Feuchtigkeit und Sonnenlicht, Sobald die ersten Triebe vom Boden auftauchen, sollte der Behälter mit ihnen auf ein gut beleuchtetes Fensterbrett gestellt werden. Klumpen treten normalerweise innerhalb einer Woche auf. Gleichzeitig sollte sich die Kiste mit ihnen immer in einem Raum mit einer Temperatur befinden, und da der Boden austrocknet, muss er auch bewässert werden. Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen nicht überfeuchtet sind. Außerdem muss die Box ständig gedreht werden, damit die Pflanzen nicht einseitig wachsen.

Sämlinge in den Boden pflanzen

Viele Hausfrauen bauen Basilikum in Töpfen an. Wenn die Sämlinge erwachsen sind, pflanzen sie es einfach in separate Töpfe und legen es auf die Fensterbank. Wenn es jedoch von Tag zu Tag wärmer wird und der Sommer kommt, rationeller, es in den Garten zu pflanzen, Dank dessen wird die Pflanze üppiger und duftender. Wie man Basilikum im Freiland anpflanzt, betrachten wir weiter unten.

Auf welcher Erde soll Basilikum gepflanzt werden?

Basilikum ist ein nahrhafter Bodenliebhaber. Wenn Sie es in den Sand pflanzen, sind die Stängel der Pflanzen dünn und können nicht normal nach oben wachsen. Daher wird das Beet vor dem Einpflanzen von Basilikumsämlingen großzügig mit Kompost und Torf gedüngt (der Kompost kann durch Humus ersetzt werden). Bedenken Sie: Basilikum liebt warme Erde, deshalb sollten Sie es nicht zu einem Gartenbeet ziehen.

Wie werden Setzlinge gepflanzt?

Zunächst lohnt es sich, sich mit der Frage zu befassen, wann Basilikum zu pflanzen ist. Die Pflanzzeit kann je nach Wohnort variieren, im Allgemeinen jedoch Dies sollte von Anfang Juni bis zum Ende des Monats erfolgen. Längeres Ziehen lohnt sich nicht, da die Pflanze die Julihitze und den frühen Kälteeinbruch nicht verträgt.

Die Pflanzen werden in flachen Brunnen gepflanzt, in denen kein zusätzlicher Dünger benötigt wird. Es ist wichtig, sie in einem Abstand von 17 bis 20 cm in einer Reihe anzuordnen. Es lohnt sich jedoch, zwischen den Reihen einen Abstand von ca. 30 cm einzuhalten. Dank dieses Schemas haben alle Pflanzen ausreichend Platz für das Wachstum, sind gut belüftet und haben keinen Mangel an Sonnenlicht.

Nach dem Pflanzen und Verdichten sollte der Boden auch leicht gewässert werden. Während der ersten zwei Wochen des Wachstums ist es wichtig, die Sämlinge über Nacht mit einem Film zu bedecken, damit sich das Basilikum gut verwurzeln kann und nicht durch die Unterschiede der durchschnittlichen Tagestemperaturen beeinträchtigt wird.

Bewässerung und Bodenpflege

Die Häufigkeit des Gießens der Betten mit Basilikum hängt von den Wetterbedingungen ab. Wenn Sie also in den Garten kommen und feststellen, dass der Boden trocken ist, gießen Sie die Pflanzen besser. Tun Sie dies jedoch nicht so oft, dass der Boden keine Zeit zum Trocknen hat. Dies kann zum Verfall der Wurzeln führen.

Vor jeder Bewässerung wird empfohlen, den Boden ein wenig zu lockern, Dadurch gelangt mehr Luft zu den Wurzeln und Feuchtigkeit tritt mit größerer Wahrscheinlichkeit aus. Entfernen Sie Unkräuter unbedingt, da sie nicht nur Nährstoffe aus dem Boden stehlen, sondern mit einem größeren Wurzelsystem das Wachstum von Basilikumsträuchern stark beeinträchtigen können.

Wann brauchen Sie Pflanzennahrung und wie tun Sie das?

Was ist die echte duftende Regan aus Ihrem eigenen Garten kann nur gefunden werden, wenn Sie die Pflanze mit der notwendigen Pflege versehen. Insbesondere, monatlich sollte gefüttert werden: Wenn Sie Anfang Juni einen Sämling gepflanzt haben, sind für die Düngung zwei erforderlich - einer Anfang Juli und der zweite Anfang August.

Für eine gute Zunahme der Grünmasse an der Pflanze ist es wichtig, sie mit Stickstoffdüngern zu füttern. Zu diesem Zweck wird der übliche Nitrophor verwendet, aus dem eine Lösung in den folgenden Anteilen hergestellt wird - 2 Esslöffel der Substanz werden für 12 Liter Wasser gegeben. Es ist notwendig, alle Basilikumsträucher mit einem solchen Dünger zu versorgen und etwa 3-4 Liter Flüssigkeit für 1 m² Roggen zu verbrauchen.

Ernte: Wie erntet man Grüns?

Basilikumvorrat ist für das ganze Jahr wichtig, da sich dieses Gewürz gut für Gemüse- und Fleischgerichte eignet. Ideal, um es nur im getrockneten Zustand zu lagern, wie nach dem Einfrieren verliert Basilikum einige seiner vorteilhaften Eigenschaften.

Wann und wie schneiden?

Das Schneiden der Blätter und Triebe von Basilikum kann von Hochsommer bis Herbst erfolgen. Wenn Sie regelmäßig nicht nur junge Triebe, sondern auch einen Teil der Stiele entfernen, wächst die Pflanze gleichzeitig mehr und hinterlässt viel mehr darauf.

Und hier Was die Sammlung von Samen angeht, so reifen sie erst im September. Sie sollten sich nicht beeilen, die Pflanzen aus den Beeten zu entfernen, auch wenn sie zu trocknen beginnen. Bedenken Sie, dass wenn die Samen nicht genug reifen, sie Ihnen keine Triebe geben.

Wie Basilikum zubereiten?

Raykhon ist eine Pflanze, die ihren Geschmack auch im getrockneten Zustand noch lange behalten kann. Um sein ganzes Gewürz zu bewahren, können gezupfte oder abgeschnittene Triebe in kleinen Knospen zusammengebunden und in einem dunklen und gut belüfteten Raum (z. B. unter dem Dachboden der Hütte) aufgehängt werden. Wenn Sie nur die Blätter gepflückt haben, können Sie sie einzeln auf einer ebenen Fläche anordnen und unter den gleichen Bedingungen trocknen lassen. In Zukunft wird empfohlen, trockenes Basilikum aus dem eigenen Garten entweder in Papiertüten oder in Gläsern aufzubewahren.

Wir hoffen, dass Sie, bevor Sie unseren Artikel lesen, eine schlechte Vorstellung davon hatten, wie Basilikum aussieht, ihn nächstes Jahr nicht nur besser kennenlernen, sondern auch in der Lage sein, eine gute Ernte von Regan Gras in Ihrem Garten anzubauen.

Anbau im Freiland

  • Betten. Sie sollten in Reihen in einem Abstand von 25 bis 30 Zentimetern voneinander angeordnet werden. Der Abstand zwischen den Sälöchern sollte mindestens 25 Zentimeter betragen, da sonst nicht genügend Platz für die Wurzeln vorhanden ist.
  • Boden Für das Wachstum von Basilikum sind sandige, leichte Böden am besten geeignet, da die Wurzeln aktiv wachsen, aber zu schwach sind, um beispielsweise Lehm zu durchbrechen. Der Boden sollte reichlich gedüngt werden. Es ist am besten, die Beete anzubauen, auf denen zuvor Gemüse wie Kartoffeln, Tomaten, Gurken und anderes angebaut wurde, was auf eine regelmäßige Fütterung hindeutet.
  • Temperatur Normale Temperatur für die Keimung beträgt 20-25 Grad. Bei einer signifikanten Abnahme der Betten ist es wünschenswert, die Folie abzudecken, um ein Einfrieren des Basilikums zu vermeiden.
  • Bewässerung Vor dem Stärken sollte reichlich gewässert werden, dann sollte Basilikum nach Bedarf gewässert werden, aber die Erdscholle darf nicht trocknen.
  • Lockerung. Der Boden sollte regelmäßig gelockert werden. Alle Unkräuter werden entfernt.

Wachsendes Haus

Highlights des wachsenden Basilikums zu Hause:

  • Einen Topf aussuchen. Es sollte ziemlich voluminös sein, da die Wurzeln des Basilikums schnell und nicht nur in der Tiefe, sondern auch zur Seite wachsen.
  • Boden Verwenden Sie nahrhafte Erde mit Sand und Humus gemischt.
  • Die Wahl des Ortes. Am besten stellen Sie den Topf auf die Fensterbank und vorzugsweise auf die südliche und gut beleuchtete Seite, da die Pflanze Licht und Wärme liebt. Basilikum sollte vor Zugluft geschützt werden.
  • Entwässerung При выращивании в домашних условиях он просто необходим. Прежде чем заполнять горшок грунтом, на дно положите битый кирпич, пенопласт или керамзит. Слой дренажа должен составлять не менее трёх сантиметров.
  • Bewässerung Его следует осуществлять регулярно, а именно ежедневно.Basilikum morgens am besten mit gekühltem Wasser bei Raumtemperatur gießen. An heißen Tagen können Sie die Frequenz bis zu zweimal täglich erhöhen. Auch im Sommer ist es wünschenswert, die Blätter täglich zu besprühen, um ein Austrocknen zu verhindern.
  • Temperatur Das Optimalste ist ungefähr 20-25 Grad.
  • Top Dressing. Wenn der Boden nicht sehr nahrhaft ist, düngen Sie ihn einmal im Monat mit Gummi oder organischem Kompost.
  • Beleuchtung Es sollte ausreichen, damit im Winter mit Lampen zusätzliche Lichteinstrahlung erzeugt werden muss.

Basilikum kann durch Pilzbefall oder Fusarium befallen sein. Wenn Sie dunkle Blätter mit Flecken sehen, entfernen Sie diese und bestreuen Sie den Rest mit Asche.

Basilikum - was ist sinnvoll und wie bewerbe ich mich?

Basilikum gilt seit langem als eines der besten "Küchengewürze".

Es wird in fast allen Ländern der Welt angebaut, und man kann dieses helle Kraut an folgenden Merkmalen erkennen: Die drahtigen Blätter der Pflanze haben eine klare grüne (weniger häufig bläuliche) Farbe und sind oval, die Blüten sind zart rosa oder lila, und die Früchte enthalten viele dunkle Samen, deren Gewicht nur beträgt Bis zu 0,8 Gramm pro 1000 Stück!

Heute wachsen wilde Basilikumsorten vor allem in den Ländern Südostasiens, Afrikas und des tropischen Amerikas, da die Pflanze Hitze und Sonnenlicht sehr liebt.

Dank des einzigartigen ätherischen Öls wird die Pflanze in der Parfüm- und Pharmaindustrie hoch geschätzt.

In Abwesenheit von Gegenanzeigen wird das Kraut dieser würzigen Pflanze in der Volksmedizin aktiv zur Behandlung der folgenden Krankheiten verwendet: Gastritis, Colitis, Flatulenz, Kaklyush, Asthma, Angina, andere Atemwegserkrankungen sowie Neurosen.

Basilikum-Dekokt hat als kosmetisches Produkt einen guten Effekt auf die Erhaltung von Hautfarbe, Sauberkeit und Frische.

Frisches und getrocknetes Basilikum zeichnet sich durch ein würziges Pfefferaroma und einen erfrischenden, leicht salzigen Geschmack aus.

Ohne das Grün des Basilikums reicht die Zubereitung von Gemüse-, Marinaden- und Fleischkonserven nicht aus.

Darüber hinaus ist Basilikum als hervorragende Honigpflanze anerkannt.

Daraus machen so beliebte Aromen wie Vanillin.

Glücklich würzig schmeckendes Bouquet von Basilikum ist zusammen mit Rosmarin, Bohnenkraut, Majoran, Koriander, Petersilie und Minze.

Wie Basilikum auf der Fensterbank wachsen?

Insgesamt gibt es drei Methoden der Indoor-Basilikum-Kultivierung:

  1. Direktes Umpflanzen von Pflanzen aus dem Freiland (Garten) in einen Topf,
  2. Vermehrung der Pflanze durch Zerschneiden (Trennung der Zweige von der Mutterpflanze),
  3. Sämlinge (Aussaat Basilikum).

Wir werden uns auf die letztere Methode konzentrieren, da dies die einfachste, kostengünstigste und gebräuchlichste Methode für den Anbau von einheimischem Grün ist.

Sicherlich haben Sie in den Regalen von Läden immer wieder Samen zum Anpflanzen verschiedener Pflanzen gesehen: von dekorativ blühenden Zimmerpflanzen bis hin zu Gemüsekulturen für den Gemüsegarten.

Samen sind kostengünstig, einfach zu verwenden und erfordern keine besonderen Kenntnisse im Bereich der Gartenarbeit.

Üben wir also weiter und beschäftigen uns mit dem Anbau von Basilikum.

  1. Wählen Sie zuerst einen geeigneten Behälter aus. In der Anfangsphase können Sie kleine Töpfe, Einwegbehälter oder Tassen verwenden. Mit der Zeit wird jedoch auch eine kleinwüchsige Pflanze mehr Platz benötigen. Um eine zusätzliche Transplantation zu vermeiden, nehmen Sie einen großen länglichen Topf oder mehrere Litertöpfe auf einmal.
  2. Achten Sie beim Bodenkauf auf leicht fruchtbare Arten mit hoher Durchlässigkeit. Grundsätzlich geeignete torfhaltige Gartenerde, von der 1/3 mit Humus besetzt ist. Stellen Sie vor dem Füllen der Töpfe mit Primer sicher, dass Sie 2-3 cm Drainage (kleiner Stein, Blähton oder Schaum) auf den Boden legen.
  3. Vor dem Einpflanzen ist es ratsam, die Samen einige Stunden in einer schwachen Kaliumpermanganatlösung zu halten und dann in einer feuchten Erde von etwa 1 cm Tiefe zu landen. Der Abstand zwischen den Samen sollte ca. 6-8 cm betragen. Am Ende der Aussaat müssen die Töpfe mit Plastikfolie abgedeckt werden, um einen Treibhauseffekt zu erzielen. Entfernen Sie die Töpfe erst, wenn die ersten Triebe erscheinen.
  4. Für eine schnelle Keimung sorgen Pflanzen mit einer Temperatur von 22-27 Grad. Wenn junge Sprossen auftauchen, entfernen Sie die Folie, stellen Sie die Töpfe an einen hellen und warmen Ort (stellen Sie das Grün in warmer Zeit auf den Balkon), gießen Sie reichlich (einmal täglich) und sprühen Sie regelmäßig.

Tipps und Tricks für die perfekte Ernte:

  1. Der Vorteil von Samen gegenüber anderen Methoden der Vermehrung von Basilikum im Leben der Pflanze. Das Formen und Wachsen dauert sehr lange, aber mit Grüns gefällt es fast ein ganzes Jahr lang.
  2. Für den Anbau von Basilikum im Topf eignen sich verkümmerte, büschelartige Sorten
  3. Um Basilikum aktiv zu züchten, stellen Sie sicher, dass die Wärme im Raum erhalten bleibt, dass direktes Sonnenlicht vorhanden ist und dass keine Zugluft vorhanden ist (die Pflanze hat schreckliche Angst davor).
  4. Um das Basilikum im Herbst und Winter mit dem nötigen Licht zu versorgen, sorgen Sie für zusätzliche Abendbeleuchtung, indem Sie die Lampe einfach für 3-4 Stunden über dem Topf anstellen.
  5. Innerhalb eines Monats nach der Aussaat können Sie die erste Ernte einbringen: Wählen Sie dazu Blätter von Seitentrieben aus und lassen Sie mindestens ein paar Blätter auf den Stielen - dies sorgt für mehr Grünwuchs. Um Sträucher in die Breite wachsen zu lassen, kneifen Sie einfach ihre Spitzen.

Wachsen Sie Basilikum mit Vergnügen auf der Fensterbank und erfreuen Sie Ihre Lieben das ganze Jahr über mit Vitaminsalaten!

Wie man Basilikum auf der Fensterbank und auf freiem Feld wachsen lässt

Der Anbau von Basilikum aus Samen kann jeden Besitzer des Gartens mitnehmen. Büsche geben Ihnen nicht nur duftende Würze, sondern schmücken die Stelle auch mit ihren dekorativen Blättern.

Da diese Art in warmen Klimazonen häufiger vorkommt, weist ihre Anlandung in unserem Land einige Besonderheiten auf, auf die weiter unten eingegangen wird.

Wachsen aus Samen

Der einfachste Weg ist, aus Samen Grün zu züchten, indem man die Keimlinge in einem Topf vorkeimt. Stärkere Pflanzen lassen sich dann leichter im Freiland umpflanzen.

Sie können Basilikum aus Samen selbst auf der Fensterbank anbauen. Dafür brauchst du (Abbildung 2):

  1. Füllen Sie Töpfe oder Schachteln mit einem Nährstoffsubstrat aus Erde, Torf und Humus.
  2. Befeuchten Sie den Boden mit einer Mischung aus Wasser und Mineraldünger. Dies beschleunigt die Keimung der Samen.
  3. Zum Säen die Samen nur 1 cm vertiefen.
  4. Von oben wird die Kapazität mit einer Folie oder einem Glas abgedeckt. Dies trägt zur Aufrechterhaltung der Feuchtigkeit und der optimalen Temperatur bei.
Abbildung 2. Kultivierung einer Pflanze aus Samen auf einer Fensterbank

Triebe erscheinen nach einer Woche, aber Sie können sie nicht sofort in den Garten verpflanzen. Warten Sie zunächst auf warmes Wetter. Zweitens sollten die Pflanzen vor dem Umpflanzen kräftiger werden. Dabei werden die Setzlinge regelmäßig gewässert, ohne den Boden zu stark zu benetzen.

Bei der Aussaat direkt in den Boden wird der Boden mit Wachstumsstimulanzien behandelt und das Bett mit Folie bedeckt. Selbst unter den Bedingungen des Pflanzens im Sommer benötigt die Kultur eine ausreichend hohe Temperatur zum Keimen (etwa 25 Grad). Obdach kann erst nach dem Auftreten von Keimen entfernt werden.

Basilikumanbau aus Samen: wann pflanzen

Ein wichtiges Thema ist die Zeit, in der aus Samen gezüchtet werden muss. Wenn das Gewürz in der Wohnung wächst, kann zu jeder Jahreszeit gesät werden. Bei offenem Gelände ist die Situation etwas komplizierter.

Sowohl Samen als auch Setzlinge werden frühestens Anfang Juni im Freiland gepflanzt. Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass Jungpflanzen bereits bei minimaler Temperatursenkung absterben können. Das Bett muss abgedeckt sein, um ein optimales Mikroklima zu gewährleisten.

Anbaumethoden

Basilikum wird auf verschiedene Arten angebaut: Aussaat von Samen im Freiland und durch Sämlinge. Auch diese Pflanze kann im Gewächshaus oder auch zu Hause auf einer Fensterbank kultiviert werden.

Unabhängig von der gewählten Methode muss die Pflanze mit der optimalen Temperatur versorgt werden, daher müssen sowohl die Samen als auch die Sämlinge nach dem Pflanzen im Garten mit einer Folie oder Mulch bedeckt werden.

Der Anbau auf dem Fensterbrett und im Gewächshaus weist einige Unterschiede auf. Betrachten Sie diese Methoden daher genauer.

In einem Gewächshaus wachsen

Im Winter kann die Kultur aufgrund der Empfindlichkeit der Kultur gegenüber niedrigen Temperaturen nur in einem beheizten Gewächshaus gezüchtet werden. Die Pflanze grenzt perfekt an andere Kräuter, Kräuter und Tomaten an und ist aufgrund der Besonderheiten der Strukturen des Gewächshauses weniger Krankheiten und Schädlingen ausgesetzt.

Zu den Merkmalen des Wachstums in einem Gewächshaus gehört das Vorernten von Sämlingen (Abbildung 4). In Zukunft wird die Landung wie folgt durchgeführt:

  • Auswahl und Vorbereitung des Bodens - Es ist besser, leichten und lockeren Boden zu verwenden, der mit verrottetem Mist gedüngt ist.
  • Landung kann Sämlinge oder Samen durchgeführt werden. Im ersten Fall wird die Vegetationsperiode erheblich verkürzt und die Ernte kann früher erfolgen.
  • Sämlinge in flachen, vorbefeuchteten Furchen in einem Abstand von 15 cm voneinander gepflanzt.
  • Bewässerung einmal pro Woche. Im Winter ist es notwendig, eine stabile Temperatur (nicht unter 15 Grad) aufrechtzuerhalten, und im Sommer, bei starkem Temperaturanstieg, das Gewächshaus zu lüften.
Abbildung 4. Sämlinge züchten und tauchen

Die Ernte beginnt, wenn die Sträucher eine Höhe von 20 cm erreichen. Es ist ratsam, die Blätter allmählich zu schneiden, damit der Strauch verzweigter wird. Nach Abschluss der Vegetationsperiode wird das Beet mit Gülle oder einer flüssigen Hühnermistlösung gedüngt. Beispiele für das Züchten dieses Grüns in einem Gewächshaus sind in Abbildung 5 dargestellt.

Pflanzen und pflegen zu Hause

Zu Hause kann man nicht nur Setzlinge, sondern auch einen ausgewachsenen Busch anbauen. So versorgen Sie Ihre Familie auch im Winter mit frischem Grün.

Abbildung 5. Merkmale des Anbaus von Kulturpflanzen im Gewächshaus

Das Pflanzen von Basilikum wird so durchgeführt:

  • Bereiten Sie Behälter vor - geeignet als Einzeltöpfe und große Kisten. Kleine Setzlinge aus Kisten werden anschließend in geräumigere Behälter umgepflanzt.
  • Am unteren Rand des Lay Scrapping Drainage (gebrochene Ziegel oder Blähton). Es sollte ungefähr ein Drittel des Topfes füllen.
  • Von oben gießen wir das nahrhafte Substrat aus leicht bröckeligem Boden und Kokosfasern ein. Wir befeuchten die Erde.
  • Die Samen werden in die ca. 1 cm tiefen Rillen gesät und mit einer kleinen Schicht Erde und Wasser bestreut.
  • Von oben bedecken wir mit einer Folie oder einem Glas und stellen es an einen gut beleuchteten Ort.

Wenn diese Bedingungen eingehalten werden, erscheinen Sprossen innerhalb einer Woche und verwandeln sich nach einigen Wochen in vollwertige Büsche. Während dieser Zeit ist es wichtig, die Pflanzen mit der richtigen Pflege zu versorgen: Wasser regelmäßig, aber mäßig, eine stabile Temperatur von +20 Grad aufrechtzuerhalten und den Boden regelmäßig zu lockern. Wenn die Kultur langsam wächst, können Sie einen flüssigen Mineraldünger herstellen.

Der Vorteil des Anbaus dieser Ernte zu Hause ist, dass es für Pflanzen viel einfacher ist, unter den Bedingungen einer Stadtwohnung die richtige Pflege zu gewährleisten.

Weitere Informationen zum Anbau von Basilikum zu Hause finden Sie im Video.

Lila Basilikum: wächst aus Samen

Die Sorte unterscheidet sich von anderen gesättigten violetten Blättern (Abbildung 7). Sie haben einen delikaten Geschmack und ein angenehmes Aroma, daher wird diese Pflanze am häufigsten zur Herstellung von Saucen für Fleischgerichte verwendet.

Abbildung 7. Merkmale von lila Basilikum

Der Anbau einer violetten Sorte aus Samen unterscheidet sich nicht von den Bedingungen, die für andere Arten erforderlich sind. Es wird mit Setzlingen oder Samen im Freiland gepflanzt und das Beet ist bedeckt, um eine stabile Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu gewährleisten.

Sie können die Pflanze auch im Gewächshaus und zu Hause kultivieren. Die Hauptsache ist, eine stabile Temperatur aufrechtzuerhalten und die Büsche regelmäßig zu gießen, wobei stehendes Wasser zu vermeiden ist.

Zitronen-Basilikum

Zitronenbasilikum hat ein charakteristisches Merkmal: seine Blätter haben einen reichen Zitronengeschmack und -aroma. Aus diesem Grund wird es als Gewürz sehr geschätzt. Darüber hinaus hat die Pflanze dekorative Eigenschaften. Die Kultur bildet einen üppigen, weitläufigen Busch, der eine schöne und nützliche Bereicherung für den Garten darstellt (Abbildung 8).

Abbildung 8. Aussehen von Zitronenbasilikum

Das Kultivieren einer Pflanze erfordert auch eine gewisse Sorgfalt. Die Kultur ist warm und lichtliebend, deshalb wählen Sie für die Bepflanzung gut beleuchtete Flächen ohne Zugluft. Es ist besser, Setzlinge als Samen zu säen. So wird Zitronenbasilikum schneller reif und wächst zu einem schönen Busch mit duftenden Blättern.

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